几天后，河谷牧场和埃里森物流的合同终于谈妥。
羊奶，每磅6.7美元，有多少，要多少。
不过得等到5月份才开始收货，埃里森物流准备收购一家小型的奶酪工厂，已经找好了目标……
鲜奶加工成奶酪，大概是10比1的比例。
羊奶的价格昂贵，但作为奶厂直接出货，6.7美元一磅，已经是不错的高价。
当然，河谷牧场如果能成为有机牧场，这个价格就得翻倍。
除了鲜奶合同，还有一份布莱特牛的采购合同和预定合同，这个合同就细致了很多，还为布莱特牛重新划分了等级。
作为等级的参照物，便是他们之前聚餐时吃的牛排。将那天吃的牛排定义为B—3级……
B是布莱特牛的排头字母，3是等级。
一头牛有很多个部位，统统定义为B—3等级。之后有B—3-，B—2+，B—2-，或者B—4-，B—4和B—4+。
布莱特牛有和牛的血统，可和牛血统不多，要进入米其林三星餐厅，或者更高端的餐厅，布莱特牛既不能使用RB和牛等级，也不能使用美国和牛的等级。而美国农业部的鉴定等级，肯定也不行。
B—3等级的布莱特牛，最贵的部位不是西冷也不是菲力，而是牛眼部位，战斧牛排。
埃里森物流公司采购价，每磅231美元。
对牛的要求是9——20个月。道格森那边也想验证一下到底多大的牛肉，做成的战斧牛排更美味。
一头9个月大的布莱特牛，能切出的战斧牛排，带着骨头一起大概就20磅左右。
其次是小牛排部位，每磅98美元。
然后才是其它部位……
美国的极黑和牛，价格是很贵的。霜降的肋眼牛排，120克左右，价格通常在200美元以上。
亚马逊、飞比价格等等网站上可以了解美国极黑和牛的售价……
布莱特牛的采购合同，陈默只签定了50头的合同。他对现在的价格不是非常满意，今后肯定还有很大的升值空间……
“Boss，看这个新闻。”陈默在办公室里整理刚签订的两份合同，布莱特拿着手机小跑着进来。
“华尔街资本入驻纳帕，加里森投资公司收购纳帕谷葡萄园……”陈默皱了皱，点开网站搜了一下相关新闻。
加里森投资公司收购了位于阿特拉斯山区的埃森种植园。
这个种植园白小欧说过，两人还在地图上看过那里的图片，该种植园有2600英亩，是纳帕县最大的整块土地之一。加里森投资公司在埃森种植园外围还有950英亩土地。
这……牛逼了。
陈默看了看布莱特，都知道这意味着什么……
片刻后，陈默手机响了起来，白小欧打开的电话：“看早上的新闻了吗？”
“你说埃森种植园？”
“是的。我刚从加里森投资公司出来，你在牧场等着，我马上过来一趟。”
“OK。”
加里森投资公司动作之快，完全超出了白小欧的预期。
而且这事情他们事先没有收到一点消息。
白小欧看到这个消息后火急火燎的跑去了加里森投资公司，这时又火急火燎的跑来河谷牧场。
应该还是为了厨师学院的事情……
为了这个厨师学院，白小欧简直是操碎了心。
在办公室坐了有一个小时，白小欧开着车子过来，抓着脑袋……
“厨师学院的事情谈妥了？”陈默问道。
“差不多吧。但加里森公司要求增持汤夏一品的股票……在不发行新股的情况，增持公司股票。他们的报价是，每股3.55美元。”
河谷牧场聚会过后。
加里森投资公司正式介入韦伦公司管理，并持有韦伦公司百分之三十五左右的股份。
加里森投资公司是汤夏一品的第三股东，前年的融资过后，他还一直在吸纳汤夏一品股票……如今持有3050万股。
韦伦公司持有汤夏一品3086万股，是第二大股东……
陈默持有3986.9万股。陈筱和陈宸名下总共500万股。
至于布莱特，他之前买了100万股给陈默，如今名下只有355万股。
陈默他们这边依旧掌握着公司的控股权。
每股3.55美元，陈默手上的那些股票价值过亿了……他这个人不贪心，如果不是白小欧需要，3.55美元的报价，陈默手上的股票全部卖了都行。
汤夏一品发展很好，这是现在……但以后的事情，谁能说得清楚。
“他们想要控股？”陈默道。
白小欧无奈的耸耸肩：“是的，控股。他们还需要购买至少1500万股。”
“他们会介入公司的管理？”
“不会。像韦伦公司，他们只派遣了股权代表进入公司，不参与公司的日常管理。他们是投资公司，只做赚钱的买卖。”
“你的意思？”陈默看向白小欧。
“我可以卖掉一些股份。毕竟我现在需要钱……”
“厨师学院对公司的未来很重要？”
白小欧摸着下巴：“确实很重要，能带来一系列好处。更重要的是，借着此次合作的机会可以让三家公司形成一块铁板，考虑集体转型的问题。我们现在只做餐厅，这个市场的竞争太激烈了……今后可以走美食、旅游、酒店的发展路子。”
在美国发展中餐太难了，除了汤夏一品的几家旗舰店，其它餐厅的中餐都是魔改中餐。甜的饺子，生的蔬菜，没啥味道的回锅肉……你能想象？
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